LA CARTE DU SOIR

 

Premier menu

Au choix parmi les entrées, plats et desserts signalés sur la carte par une étoile *

Plat seul                                                                              14,50€

Entrée/Plat                                                                            19,50€ 

Plat/dessert                                                                          19,50€ 

Entrée/plat/dessert                                                            23,50€ 

 

Second menu

Au choix dans toute la carte 

Plat seul                                                                      16,50€

Entrée/Plat                                                                    23,50€

Plat/Dessert                                                                  23,50€

Entrée/Plat/Dessert                                                    26,50€

 

LA CARTE

Entrées

 

Carpaccio de courgettes au saumon fumé et parmesan *                                                     
Crumble de poivron rouge au chorizo *                                                                               
Verrine tomate, aubergine, curry et chèvre frais *                                                        
Salade de nems de Saint-Marcellin aux noix et magrets séchés                                             
Mi-cuit de foie gras de canard et sa confiture maison                                                         

( Supplément de 1,50€ dans le menu ) 
Jambon de magret de canard farci au foie gras, chutney à la mangue                                  

( Supplément de 1,50€ dans le menu ) 

Plats

 

Lasagnes végétariennes à la ricotta *                                                                     
Gnocchis au saumon fumé, parmesan et basilic *                                                                            
Saucisse de Toulouse grillée, sauce au poivre *                                                                                 
Ravioles de canard, sauce aux cèpes                                                                             

Croustillant de cœur de rumsteck pistou-pistache                                                             
Pavé de merlu rôti en croûte d'estragon                                                                              
Tagliatelles aux gambas, sauce au pastis                                                                          

Désserts

 

Fondant au chocolat, sauce au chocolat blanc *                                                                   
Crème brûlée au caramel et à la fleur de sel *                                                                      
Salade de fruits exotiques, sorbet citron vert *                                                                     
Parfait glacé à la vanille et caramel de beurre salé                                                                
Cheese cake au citron                                                                                                         
Mousse au chocolat glacée, éclats de noix de pécan caramélisés                                                                                  
Café ou thé gourmand